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誕生日ケーキ

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妹へのお誕生日ケーキ。ちょっと絞りがひどいけど・・・。ベリーとかがあればもう少し恰好がついたかなぁ~。生クリームが土台からはみ出そうな感じになってしまった。生クリームの甘さがかなり控えめだったけど、完食してもらえました。まだまだ見た目まで良くするには修行が必要だな~。にほんブログ村...

今年最初のパン教室

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久しぶりにパン教室へ行ってきました。いつっもの教室と違うので作ったパンもこちらのリクエスト。  ラウンド型を使って食パン。コロンとしたかわいい形。  こちらはパウンド型でワンローフ成型。 焼成中にはこんなに素敵なランチがとデザートが。軽食付きって形でしたが、ランチ並みにお腹いっぱい。いろんなパンの知識を教えてもらいとっても有意義な時間になりました。ラウンド型、まだ我が家にはないの...

食パン

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お気に入りの食パン、同じ生地で塩パンと丸パン。塩パンは中によつ葉バター有塩が入ってます。塩はゲラルドの塩を使用。食パンはもっちりとやわらかくなるようにしてます。最近はこの生地でばかり焼いているけれど、お子様たちに好評なので消費率は高いです。もう少し軽く焼けるように研究中。 春よ恋 100% 2.5kg 強力粉 TS 春よ恋ブレンド 北海道産価格:1309円(税込、送料別) (2018/1/20時点) 無塩 バター 450g《...

今年のパン作り

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 いつの間にか新年も明けてしまいました。 去年の暮にぎっくり腰になってしまい、年末年始は実家で療養。 今は子どものインフルエンザでしばらくお仕事お休みです。 去年はお菓子作りが主になっていましたが、今年は年始よりパン焼いてます。 お友達に教えてもらったレシピで作ったパンが子どもたちに大好評でひたすら配合を調節しながら 焼いてます。  本当にふわふわでもっちりしたパン。&n...

ミネラルファンデーション【モニター】

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ミネラルファンデーションファンサイト参加中  レイチェルワインミネラルファンデーションを使用させていただきました。 こちらのミネラルファンデーション、日本製で日本人のために作られているそうです。 肌の負担なども考え油分やアルコール、防腐剤や界面活性剤も使用されていなとても優しい成分で作られているファンデーションです。油分が含まれていないので普通の洗顔で落とせるというとこ...
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